Mengenal Bahan Pengawet Makanan

 Bahan Pengawet Makanan

Bahan pengawet adalah bahan yang sengaja dimasukkan dalam

makanan atau minuman agar bertahan lama. Pemakaian pengawet

tidak dilarang selama tidak membahayakan kesehatan. Namun, kadangkadang

dijumpai bahan pengawet yang berbahaya dalam makanan,

misalnya formalin dan borak. Padahal formalin biasa dipakai untuk

mengawetkan hewan atau mayat supaya tidak cepat membusuk.

Sedangkan borak dipakai sebagai antibakteri. Jika ditambahkan pada

makanan, tentu dapat membahayakan kesehatan, misalnya kerusakan

sel-sel hati dan ginjal.

Lalu apa jenis pengawet yang aman bagi tubuh? Tentu saja zat

pengawet alami. Contohnya, gula, garam, dan rempah-rempah. Gula

dapat mengawetkan buah dengan dibuat manisan. Ikan dan daging

diawetkan dengan garam dan rempah-rempah. Gula, garam dapur, dan

rempah-rempah dapat meng hambat pembusukan pada makanan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kenampakan alam Benua Afrika

Gambar
Salah satu kenampakan alam di Benua Afrika adalah gurun pasir. Gurun pasir terluas adalah Gurun Sahara. Gurun ini terletak di bagian utara benua. Di bagian utara juga mengalir sungai terpanjang di dunia, yaitu Sungai Nil. Di bagian tengah benua terdapat hutan belantara. Di hutan ini hidup berbagai macam satwa. Satwa darat terbesar di dunia seperti gajah, badak, dan jerapah hidup di hutan Afrika. Kenampakan alam lain di Benua Afrika adalah dataran tinggi. Dataran tinggi Afrika terdapat di bagian selatan. Daerah dataran tinggi dibedakan menjadi 2, yaitu Afrika Atas dan Afrika Bawah. Di bagian timur benua terdapat lembah. Salah satu lembah yang terkenal adalah Retak Besar (Great Rift Valley). Lembah tersebut memanjang dari Suriah, Jordania, melalui Laut Merah sampai ke Sungai Shire. Di daerah lembah terdapat danau-danau penting di Afrika, yaitu Danau Victoria, Danau Tanganyika, Danau Malaus, dan Danau Turkana. Di daerah Lembah Retak Besar juga terdapat rangkaian gunung api. Puncak terting...
Baca selengkapnya

Benua Afrika

Gambar
 Afrika merupakan benua terluas kedua di Bumi. Wilayah benua ini menempati seperlima luas daratan di permukaan bumi. Benua Afrika disebut juga Benua Hitam. Hal ini karena sebagian besar penduduknya berkulit hitam. Sebagian besar wilayah Benua Afrika merupakan bekas jajahan bangsa Eropa, terutama Inggris, Prancis, dan Belgia. Sebagian besar negara-negara di benua tersebut baru merdeka dalam kurun waktu 50 tahun terakhir.
Baca selengkapnya