Mengenal Penyedap Rasa Makanan
Penyedap Rasa Makanan
Apakah kamu suka jajan mie bakso. Penjual mie biasa menambahkan
penyedap rasa berupa kaldu ayam dan petsin. Tujuannya agar mie bakso
terasa lebih sedap di lidah. Kaldu ayam merupakan bahan alami, tetapi
petsin termasuk bahan buatan. Pemakaian petsin secara berlebihan
tidak menyehatkan.
Selain petsin, banyak penyedap rasa buatan yang sengaja
dimasukkan dalam makanan, misalnya sakarin (gula buatan) dan sari
buah tiruan.
Penyedap rasa lebih aman menggunakan bahan alami, misalnya
daun walang, daun serai, kemanggi, dan kulit kayu manis untuk
penyedap sayuran. Sedangkan penyedap makanan untuk membuat
kue, misalnya vaneli, kulit kayu manis, bunga cengkih, kismis, dan sari
buah- buahan.
Komentar
Posting Komentar